• shojo | dry gin • violette liquer • lemon juice • orange bitters | €12

    hannya | grass vodka • gentiane aperritif • cucumber • yuzu • absenthi spray | €12

    onibi | premium japanese malt whisky • cherries & thyme vermouth | €15

    geisha | dry gin • rose wine • citric acid solution • plum bitters | €10

    inugami | sake • apple & chestnut liquer • aromatic & pergamont bitters | €12

    raijin | premium japanese whisky • bittersweet vermouth • orange juice | €15

    hoji | premium japanese gin • yuzu • lemon juice • sansho pepper | €15

    tesso | bittersweet blend of vermouths • coffee tonic | €10

    ogama | shisho infused dry gin • matcha tea syrup • tonic water | €12

    fujin | agricole rum • mint syrup • mango puree • wasabi foam | €10

    chochinbi | sake • coconut milk • yuzu chilli paste • lemongrass | €10

    classics | Negroni | Daquiri | Margarita | Paloma | Manhattan | Porn Star Martini | Premium Dry Martini | €12

  • edamame
    φασολάκια σόγιας • αλάτι | €5

    spicy yaki edamame
    φασολάκια σόγιας • βούτυρο • πικάντικη σως σκόρδου | €6

    crispy calamari salad
    καλαμάρι tempura • πράσινη σαλάτα • dressing πάπρικα-τσίλι μαγιονέζα | €14

    raw vegetable noodles
    ανάμεικτα λαχανικά σε σχήμα noodles • dressing τζίντζερ-καρότο | €8

    crab salad
    αρωματισμένο καβούρι σε wasabi • dressing GAKU special | €14

    kaiso seaweed salad
    ανάμεικτα φύκια • αγγούρι • ραπανάκι • miso λεμονιού | €8

    miso soup
    σούπα miso • τόφου. • φύκια wakame • φρέσκο κρεμμυδάκι | €5

    curry seafood soup
    σούπα κάρυ • ανάμεικτα θαλασσινά + λαχανικά | €8

  • salmon tataki
    sashimi ελαφρώς καψαλισμένου σολoμού • κρεμμώδης σως σουσαμιού | €8

    new style tuna sashimi
    σασίμι ελληνικού φρέσκου τόνου μαριναρισμένο με πόνζου σουσαμιού • φυστίκι επικαλλυμένο με wasabi | €12

    fagri usuzukuri
    λεπτοκομμένο φρέσκο ελληνικό φαγκρί μαριναρισμένο σε σως από εσπεριδοειδή και ιαπωνική μέντα | €12

    white fish usuzukuri + uni
    λεπτοκομμένο ελληνικό φρέσκο ψάρι + επιλογή προσθήκης αχινού • σως shiso-ponzu | €12 (χωρίς αχινό) - €18 (με αχινό)

    beef tataki
    ελαφρώς καψαλισμένο rib eye Ουρουγουάης • μαρμελάδα chili • yuzu dressing | €14

    crab tartare
    ταρτάρ καβουριού με άρωμα wasabi • σως yuzu-σόγια | €14

    salmon tartare
    ταρτάρ σολομoύ σε τηγανιτή φωλιά • σως δαμάσκηνο-miso | €12

    tuna tartare
    ταρτάρ ελληνικού φρέσκου τόνου • αβοκάντο • βινεγκρέτ yuzu | €14

  • spicy toro tartare
    τραγανό ρύζι με πικάντικο ταρτάρ από κοιλιά τόνου • λεπτοκομμένο nori | €14

    crispy shrimp bites
    γαρίδες tempura • σως uma miso μαγιονέζα | €12

    ebi tempura
    γαρίδες tempura • παραδοσιακή σως tempura | €8

    gaku wagyu gyoza
    ιαπωνικά τραγανά γκιόζα • wagyu • πικάντικη σόγια σως | €14

    tempura mix
    γαρίδες & ανάμεικτα λαχανικά tempura • παραδοσιακή σως tempura | €12

    kara-age
    κοτόπουλο μπούτι (150γρ) τηγανισμένο με ιαπωνικό στυλ | €10

    nasu miso
    μελιτζάνα ψημένη • γλυκιά σως miso | €8

    yakitori skewer (2 pieces)
    κοτόπουλο μπούτι (120γρ) σε καλαμάκι • παραδοσιακή ιαπωνική μπάρμπεκιου σως | €7

    exotic tiger shrimp
    σωταρισμένες γαρίδες (180γρ) • ελαφρώς πικάντικη σως τρούφας | €16

    sea bass yuzu miso
    ελληνικό φρέσκο λαβράκι (180γρ) • σως yuzu-miso • συνοδεύεται με σέσκουλα και ρύζι | €18

    chicken teriyaki
    μπούτι μαριναρισμένου κοτόπουλου (180γρ) • σως τεριγιάκι • επιλογή συνοδευτικού: ρύζι ή σωτέ λαχανικά | €14

    salmon yaki
    καρδιά μαριναρισμένου σολομού (140γρ) • fried πράσινη σαλάτα | €18

    alaskan black cod miso yaki
    μαριναρισμένος βακαλάος (180γρ) • γλυκιά σως miso | €34

    beef miso yaki
    ribeye Ουρουγουάης (160γρ) • σως λάιμ-miso | €28

  • spicy salmon teriyaki
    πικάντικο roll σολομoύ • αβοκάντο • φέτες σολομού τεριγιάκι | €12

    ebi tempura hamachi teriyaki
    γαρίδα tempura roll • φέτες μαγιάτικου τεριγιάκι | €14

    california
    καβούρι αρωματισμένο με wasabi • αβοκάντο • αγγούρι • wasabi αυγά χελιδονόψαρου | €10

    shrimp tempura
    γαρίδα τεμπούρα • αβοκάντο • πικάντικη μαγιονέζα • αυγά χελιδονόψαρου αρωματισμένα με ιαπωνικό κίτρο | €14

    spicy tuna | salmon
    ελληνικός φρέσκος τόνος/αγγούρι ή σολομός/αβοκάντο • πικάντικη μαγιονέζα | €10

    unagi tempura
    ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι tempura • αγγούρι • κρέμα τυριού • σως unagi | €10

    white fish tempura (8pc)
    ελληνικό φρέσκο λευκό ψάρι ημέρας • σως yuzu-garlic | €14

    tuna | salmon avocado
    σολομός ή τόνος • αβοκάντο • wasabi | €9

    vegetable maki
    ψητά σπαράγγια • μανιτάρια σιτάκε • αβοκάντο • wafu σως | €10

  • rikyu
    ελληνικό φρέσκο μαριναρισμένο λαβράκι • αγγούρι • μαγιονέζα matcha • wasabi αυγά χελιδονόψαρου • καβουρδισμένα αμύγδαλα | €14

    dynamite (5 pcs)
    γαρίδα tempura • sashimi από ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι • αυγά καπελάνου | €14

    fried crab roll (6 pcs)
    hosomaki καβουριού αρωματισμένο με wasabi • τηγανισμένο σε panko • αυγά σολομού | €14

    hamachi futomaki (6pc)
    ελληνικό φρέσκο μαγιάτικο • αβοκάντο • σχοινόπρασο • φρέσκο κρεμμύδι • αυγά καπελάνου | €12

    hamachi lemon&jalapeño (8pc)
    ελληνικό φρέσκο μαγιάτικο inside out • σως jalapeño • πουρέ λεμονιού | €18

    rainbow california
    california roll • ανάμεικτα sashimi ψαριών | €14

    soft shell crab (5 pcs)
    τηγανισμένο καβούρι • αυγά καπελάνου • σχοινόπρασο • σως tonkatsu | €14

    tuna | salmon extreme (HOT)
    πικάντικο roll τόνου ή σολομoύ • sashimi τόνου ή σολομού • extreme σως | €14 (tuna) - €12 (salmon)

    arare spicy salmon | tuna
    roll τόνου ή σολομού • σπιτικό τραγανό topping ιαπωνικής συνταγής | €12

    curry shrimp tempura
    shrimp tempura roll • καρυ σως | €12

  • gaku signature hamachi nigiri (2κομ)
    ελληνικό φρέσκο μαγιάτικο • πουρέ λεμόνι • πίκλα wasabi | €8

    gaku signature tuna nigiri (2κομ)
    ελληνικός φρέσκος τόνος μαριναρισμένο σε ponzu σουσαμιού γαρνιρισμένο με φυστίκι επικαλυμμένο με σουσάμι | €8

    gaku signature sea bass nigiri (2κομ)
    ελληνικό φρέσκο λαυράκι • ιαπωνική πίκλα sishito • σουσάμι αρωματισμένο με kimchi | €8

    sea bass (2κομ) | ελληνικό φρέκο λαυράκι | €5

    tuna (2κομ) | ελληνικός φρέκος τόνος | €6

    fagri (2κομ) | ελληνικό φρέσκο φαγκρί | €6

    toro | o-toro (2κομ) | ελληνικό φρέσκο παχύ κομμάτι τόνου | €8

    barbouni (2κομ) | ελληνικό φρέσκο μπαρμπούνι | €7

    salmon (2κομ) | σολομός νορβηγίας | €5

    karavida (1κομ) | ελληνική φρέσκια καραβίδα | €8

    garida amvrakikou (1κομ) | ελληνική φρέσκια γαρίδα αμβρακικού | €8

    unagi (2κομ) | ελληνικό φρέσκο ψητό χέλι | €7

    scallops (1κομ) | φρέσκα βασιλικά χτένια | €6

    hamachi (2κομ) | ελληνικό φρέσκο μαγιάτικο | €6

    uni (1κομ) | ελληνικός φρέσκος αχινός | €8

    ikura (1κομ) | μαριναρισμένα αυγά σολομού | €6

    crab (2κομ) | καβούρι αρωματισμένο με wasabi • κρεμμύδι • αγγούρι | €6

    ebi (2κομ) | βραστή γαρίδα | €5

    ama-ebi (2κομ) | ωμή γλυκιά γαρίδα | €5

  • negi - toro
    ελληνικό φρέσκο toro • φρέσκο κρεμμυδάκι • wasabi | €8

    negi - hama
    ελληνικό φρέσκο μαγιάτικο • φρέσκο κρεμμυδάκι • wasabi | €8

    tekka
    ελληνικός φρέσκος τόνος • wasabi | €8

    salmon
    σολομός • wasabi | €8

    kappa
    αγγούρι • wasabi | €5

    avocado
    αβοκάντο • wasabi | €5

  • λευκό ρύζι ατμού | €3

    λαχανικά σωτέ | €3

  • gaku mochi
    σπιτική ιαπωνική συνταγή με παγωτό (καρύδα / βανίλια / σοκολάτα / πράσινο τσάι) | €8

    matcha crème brûlée | €8

    ice cream | sorbet
    καρύδα / βανίλια / σοκολάτα / πράσινο τσάι | €4

GAKU premium sake selection

Dassai 45

€120 (720ml) | €45 (300ml)

Clean | Soft | Fruity

ABV 16% | RPR 45% | SMV +3 | ACIDITY 1,5

This best-selling premium sake has dreamy honeydew melon aromas and a light tropical fruity taste. Using top-grade sake rice milled down to 45% to remove impurities, Dassai 45 delivers a supremely balanced sake with mild acidity.

Dassai 39

€140 (720ml) | €60 (300ml)

Fruity | Dry | Velvety

ABV 16% | RPR 39% | SMV +3 | ACIDITY 1,3

This Daiginjo fits in between Dassai “49” and “23” in terms of milling rates and is both similar and different to its sister brews. The nose is fruity with koji rice, apple, honeydew, and strawberry aromas. A very plush sake that is loaded with fruit basket flavors and has a very wine-like acidity presence with a long finish.

Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu

€70 (720ml)

Aromatic | Unrestrained | Complex

ABV 17% | RPR 50% | SMV +1 | ACIDITY 1,3

Within this stunning bottle lies a stunning sake, packed full of surprises. Brewed with a 'low-intervention' style, the final product does not go through the usual charcoal filtering (Muroka) or dilution with water (Genshu), resulting in fresh apple on the nose and a rich, complex, full flavour.

Kubota Senju

€90 (720ml)

Dry | Crisp | Light

ABV 15% | RPR 50% | SMV +6 | ACIDITY 1,2

“Perfect Ginjo for meals” - Food friendly, and complements a variety of dishes. The moderate aroma precedes a delicately flavored palate followed by a pleasantly clean and crisp finish. The nose is a party of dried fruit, minerals, nutmeg, ripe plum, and banana cream pie. Kubota Senju boasts a modest bouquet and a timeless flavor that one does not tire of drinking.

Urakasumi Zen

€100 (720ml)

Layered | Shimmering | Historical | Complex

ABV 15,3% | RPR 50% | SMV +2 | ACIDITY 1,39

A connoisseur’s Ginjo that speaks from a brewery founded in 1724, Zen is a giant in flavor and feeling.The nose is an eloquent blend of wood and strawberries. A very elegant forward flavor branches into a smooth ending with a mild strawberry aftertaste. A wonderful shimmering roundness plays in this well-built Ginjo that is respected all over Japan.

Shirakabegura Daiginjo 35

€140 (720ml)

Aromatic | Fruity | Crisp & Bright

ABV 15% | RPR 50% | SMV +2 | ACIDITY 1,5

Made from the finest sake rice, Yamada-nishiki, a fruity, fragrant rice which is then polished to 45% making it one the most premium sakes. This Junmai Daiginjo sake is very fragrant with hints of banana – a really smooth sake with a very distinctive premium aftertaste.

Dassai 23

€190 (720ml)

IWC Gold Medal 2015 and Silver Medal 2016

Smoot | Layered | Velvety

One of the most polished sakes in Japan with rice milled to an astounding 23% is a class by itself. Dassai 23% sets the stage for this complex, deep and so elegant wonder. With a nose of grapes, flowers, strawberries and mineral water the flavor is as luscious as the aroma. Fruits dance on the palate and you’re transported to a higher realm with each sip of this unique Daiginjo.

Urakasumi M

€280 (720ml)

IWC Gold Medal 2017 - 2018

Super Premium | Award-winning | Limited Edition

A decorated sake with gold awards, the Urakasumi ‘M’ is a super premium sake produced and distributed in limited quantities in Japan, New York and London. It has extremely elegant aroma of apple and pineapple on the nose. Smooth, yet nice and complex with its sweetness, acidity and body

Nanbu Bijin

Gin Ginga

€115 (720ml)

Fragrant | Rich | Special

This popular Junmai Ginjo is regarded as a premium style sake as the rice used must be milled down to at least 60% of the kernel. This Nanbu Bijin uses the special Gin Ginja rice grown in the northern region of Japan. This rice also creates a hint of flickering shine to the sake liquid.A deep ginjo bouquet with notes of green apple and mountain pear and an astringent ripe palate.

Shirakabegura

Fujio Mitani Yamahai

€ 170 | (1.8L)

Light | Dry | Aromatic

Made from 100% “Goyakumangoku”, a rice famous for sake brewing. It owes its name to the master Fujio Mitani, who oversees the entire process of elaborating this exclusive sake. A light dry sake with a special ginjo aroma which comes from the traditional yeast-making process.Smooth ginjo fragrance and intense flavor.

  • premium gin
    nikka coffey | €12
    roku | €12
    etsu | €12
    jinzu | €12
    kinobi (25ml) €10 | (50ml) €20
    kinotea (25ml) €12 | (50ml) €24

    premium whiskey
    hatozaki €12
    nikka from the barrel | €12
    nikka coffey malt | €12
    nikka yoichi | €23
    hakusu (25ml) €19 | (50ml) €38
    ichiro (25ml) €15 | (50ml) €30
    yoichi (25ml) €10 | (50ml) €20
    hibiki (25ml) €9 | (50ml) €18
    yamazaki (25ml) €19 | (50ml) €38

    premium vodka
    nikka coffey vodka | €12

  • asahi | €5

    saporo | €5

    kirin | €5

  • stony cape • chenin blanc
    chenin blanc | south africa | €5 / €22

    olivier lefflaive • bourgogne chardonnay
    chardonnay | france | €32

    serenissima • pinot grigio
    pinot grigio | italy | €27

    gustave lorentz • gewurtztraminer rsrv
    gewurtztraminer | france | €37

    pra • otto
    garganega | italy | €35

    κτήμα άλφα • sauvignon blanc
    sauvignon blanc | greece | €32

    κτήμα βίβλια χώρα • white
    ασύρτικο • sauvignon blanc | greece | €32

    γεροβασιλείου • μαλαγουζιά
    μαλαγουζιά | greece | €32

    a muse • μαλαγουζιά
    μαλαγουζιά | greece | €28

    αντωνόπουλος • άδολη γης
    λαγόρθι • ασπρούδες • chardonnay | greece | €27

    κτήμα παλυβού • πέτρινες πλαγιές
    chardonnay • μαλαγουζία | greece | €27

  • κτήμα μιχαηλίδη • queen
    gewürztraminer • syrah | greece | €6 / €28

    domaine sainte marie • tradition
    cinsault • grenache • syrah | france | €35

    château d’esclans • whispering angel
    grenache • mourvedre • syrah | france | €44

    κτήμα βίβλια χώρα • ροζέ
    syrah | greece | €33

    κώστα λαζαρίδη • ροζέ
    grenache rouge • cabernet franc | greece | €28

  • stony cape • pinotage cinsault
    pinotage cinsault | south africa | €5 / €22

    famille perrin • nature
    grenache noir • syrah | france | €32

    terrazas de los andes • malbec reserva
    malbec | argentina | €34

    chateau pertignas • bordeaux superieur
    merlot • cabernet | france | €35

    κτήμα καρυπίδη • merlot
    merlot | greece | €30

    κτήμα άλφα • pinot noire
    pinot noire | greece | €32

    κτήμα βίβλια χώρα • κοκκινος
    merlot • cabernet sauvignon | greece | €35

    κώστα λαζαρίδη • syrah
    syrah | greece | €38

    νίκου λαζαρίδη • μαγικό βουνό
    cabernet sauvignon • cabernet franc | greece | €44

  • lurisia sparkling
    premium ιταλικό ανθρακούχο νερό | 330ml / 750ml | €4/6

    thomas hendry
    μανγκο • κεράσι | €4

    coca cola
    regular • zero • light | €3

    βίκος μεταλλικό νερό | € 2,5